皆さんの食生活はどうですか？
１度自分の最近摂った食事を思い出してみて下さい。
その中で今回の情報は、野菜を中心に摂っている菜食主義な方とイタリアン料理などの地中海食を良く食べる方は朗報になるでしょう。
逆に、肉中心など、その他の人にとっては、科学的なダイエット用の食生活を知る事が出来るチャンスです！
今年の２月26日に、ベジタリアンダイエットと地中海ダイエットを比較し分析を行っているCARDIVEG研究が結果を出しました。
・２つのダイエット食生活の比較した研究内容
平均を超過している体重のある人で特に食事制限などを行っていない人が１８８人この試験に参加して(平均年齢：51.1歳 女性：78％)、その内の84.7％が試験を終了した。
参加者は低カロリーのベジタリアン食を摂るチーム、地中海食を摂るチームの2つのグループに分けて3か月間過ごし、その後2つのグループを交換して更に３か月間の食事試験を行った。
２つの食生活の効果の分析は、試験を開始する前と比較した体重、BMIや脂肪量の変化などで評価した。
・今回の食生活の比較した研究結果
これらの試験期間を終えた結果、ベジタリアン食のグループは平均的に1.88kgの減量に成功し、地中海食のグループは平均的に1.77kgの減量に成功した。
両グループには決定的な差はなく、その他BMIや脂肪量も同様の結果だった。
その一方で、低密度リポタンパク質コレステロール、トリグリセリド、ビタミンB12レベルでは大きな差が見られた。
低密度リポタンパク質コレステロールは9.10mg / dL（P = 0.01）、トリグリセリドは12.70mg / dL（P <0.01）、ビタミンB12は32.32pg / mL（P <0.01）の差があった。
要するに健康的であり、これらの差は美容の改善にも大きく関わってくる。
特にベジタリアン食は、低密度リポタンパク質コレステロール（いわゆる悪玉コレステロール）の改善され、地中海食に関しては、トリグリセリド（中性脂肪）を大きく改善した結果となった。
悪玉コレステロール、中性脂肪の改善により、動脈硬化の予防をする事が出来る健康的効果も実現され、更に痩せやすい体型＆ダイエット効果も実現できる。
・この研究結果を見て・・
やはり、科学的な面からみてもダイエットと健康は深く関連している事が分かります。
特にこういった、食生活の改善によるダイエット効果が研究によって発覚したのは我々としても嬉しいですね。
体型維持や減量を確実にしたいならば、まずは食生活からというのは基本です。
その食生活を改善したいならば、野菜をしっかり視野に入れてみて下さい！
そしてもし、外食に行くときメニューで困ったら、地中海食であるイタリアンを注文するようにするのも1つの手ですね。
lucas0910.hatenablog.com